伊万卡瓦纳IP属地:河南·济源 发布于14分钟前
兜兜的世界“烫手山芋(🚭)”变身市场新(xin)宠5月29日周(zhou)六,记者来到北京中关村附(🦄)近的(📪)一家嗨特购门店,发现结账处(💯)(chu)排着长队,每个(ge)人的购(🏦)物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来(lai)囤货。 ”大二学生脉脉正兴(xing)致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我(⬛)也不在乎,反正很快就(🐳)能(👚)吃光。 ”临期食品,指的是(shi)临近保(bao)质期(❤)但仍在保质期之内的食(shi)品。 善食者(🍙)联盟(meng)创始人邱(🅰)喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型(🤦)商超通常拒收保质期已过(guo)1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食(shi)品上架后若销量不佳,终端店(dian)铺也会将尾货退还(hai)经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下(💨),临期生意经历了超市“买一赠一”的捆(🚹)绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专(🦍)卖店的遍地(di)开花(🚚)3个阶段。 在云(yun)端,先是“裸价(🈸)临期特(🤢)卖”等淘宝店铺零星(🤣)出现,再是好食期、(🔠)甩甩卖(😗)等专营APP上线,接着电商巨头发(fa)现商机开始布局,天猫国际、拼多(🚝)多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的(🌄)供货商毕(bi)犬洋总结(jie)了消费人群的演变特征,“临期店铺(pu)发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好(⚽)特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字(🈳)(zi)楼,吸引了大批注重品质又(🐂)囊中(zhong)羞涩的年轻人。