岳麓山山主IP属地:安徽 发布于29分钟前
第六天魔王“烫手山芋”变身市场新宠(🥂)5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特(🚪)购门店,发现结账处排着长队(dui),每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里(🐀),我每周都来(🚙)囤货(huo)。 ”大二学生脉脉正兴(xing)致勃(🔭)勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临(🌌)(lin)期我也不在乎,反正很快就能吃(⛑)光。 ”临期(⛰)食品,指的是临近保质期但(dan)仍在(👞)保质期之内(nei)的食(shi)品。 善食者(🈺)联盟创始人邱(qiu)喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型(xing)商超通常拒收保(🔲)质期已过1/3的国(guo)产食(🐎)品,和保质期已过1/2的进口食(🏵)品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经(🔀)销商(shang)。 这些食品(🦌)正以极低的价格流向临期(⚽)市场。 ”本是(🉐)销售难题,却摇身(shen)一变成为“香饽饽”。 在线下,临(✉)期生意经历了超市“买一赠(zeng)一”的捆绑销售、大型商场专门(👘)开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是(➿)“裸价临期特卖”等(🕵)淘宝店铺零星出现,再是好食期(qi)、甩甩卖等专营(ying)APP上线(🚛),接着电商巨头发现商机(ji)开始布(bu)局,天猫国际、拼多(🖥)多(🈸)已上架自营的临期食品。 就(⭐)实体店而言,从业多年的(de)供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特(😨)征,“临期店铺发端于菜市场,后(hou)来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实(🗝)(shi)体店尝试搬到(dao)人流量大(da)的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。