绽放De青春IP属地:广东·茂名 发布于34分钟前
“烫(🌤)手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长(zhang)队,每(mei)个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大(👔)(da)二学生脉脉正兴致勃勃地(di)在货架上翻找(zhao),“这里这(zhe)么(📒)便宜,临期(🤸)我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是(shi)临(lin)近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱(qiu)喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期(qi)已过(guo)1/3的国产食品(😐)(pin),和保质期已过1/2的进口食(♿)品。 食品上架后若(👬)销(📴)量不佳,终端店(dian)铺也会将尾货退还经(🚄)销商。 这些食品正以(⛰)极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难(📭)题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣(🕳)专(🔲)卖店的遍地开花3个阶段。 在云(🤣)(yun)端,先是“裸价临期特卖”等淘(tao)宝店铺零星出现,再是好食期、甩(shuai)甩卖等专营APP上线,接着电商巨头(😚)发现(💁)商机开始布局(ju),天猫国际、拼多多已上架自营的临期(qi)食(shi)品。 就实(🕎)体(ti)店而言,从业多年的供货商毕(bi)犬洋总结了消(🗼)费(fei)人群(🚆)的演变特征,“临期店铺(⛑)发端于(🔇)(yu)菜市(🌃)场,后来又开进居民(🧗)(min)区,顾客是单一(⛱)(yi)的中老年群(🔄)体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批(🍴)注重品质(⛪)又囊(nang)中羞涩的年轻人(ren)。