诗和少年IP属地:新疆·博尔塔拉 发布于52分钟前
“烫手山芋”变(bian)身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家(jia)嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的(de)购物筐里都满满当当。 “自从(🚀)发(fa)现这里(li),我每周都来囤货。 ”大二学(😬)生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光(🌫)。 ”临期食品,指的(📒)是临近保质期(🧡)但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍(🕜)道,“根据食品行业(📐)‘允收期’惯例,大型商超(chao)通常拒收保质期(🤷)已过1/3的国产食(shi)品,和保质期已(🏨)过1/2的进口食品(pin)。 食品上(⛱)架后若销量不佳,终端店铺(pu)也会将尾(wei)货退还经销商(shang)。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇(yao)身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期(💚)生意经历了超市“买一(yi)赠一”的捆绑销售、大型商(🛋)场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在(zai)云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩(🚄)甩卖等专营APP上线(🌎),接着电商巨头发现商机开始布(bu)局,天猫国际(📙)、拼多多已上(📴)架自营的临期食(shi)品。 就(jiu)实(shi)体店而言,从业多年的(de)供货商毕犬洋总结了消费人群(qun)的演变特征,“临期店铺发端于菜市(shi)场,后来又开进居民区,顾客是单(🏓)一的中老年群(qun)体。 从(🍼)好特卖开始,实体店尝试搬到人流(liu)量大的核心商圈、写字(🤟)楼,吸引了大批注重(🚻)品质又囊中羞涩(se)的年(🍾)轻(qing)人。