木蝴蝶IP属地:甘肃·定西 发布于58分钟前
“烫手(🎱)山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者(➡)来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的(😗)购物(wu)筐(kuang)里都满(man)满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货(huo)。 ”大二学生(🌩)脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不(bu)在乎,反正很快就能吃光(guang)。 ”临期食品,指的是临近保质(🌊)期但仍在保质期之内(💪)的食品。 善(shan)食(🏵)者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收(🙇)期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国(guo)产食品,和保质(🤘)期(⛴)已过1/2的进(🚮)口食品(pin)。 食品(pin)上架后若销(xiao)量不佳,终端店铺也会将尾货退还经(jing)销商。 这些食品正以极低(di)的(🏅)价格流向临期市场。 ”本是(🔣)销售难题,却摇身一变成为“香(xiang)饽(bo)饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠(😀)一”的捆(🎭)绑销售(shou)、大型商场专门开辟的打折(she)货架、临期折扣专卖(🤝)店的遍地(🔟)开花3个阶段(🧙)(duan)。 在云端,先(🎪)是“裸价临期特卖(mai)”等淘宝店铺零星出现,再是好(💚)食期、甩甩卖等(deng)专营APP上线,接着电商巨头发(😂)现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的(🤥)临期食品。 就实体店而言(yan),从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后(hou)来又开进居民区(🍟),顾客是单一的中老年群体。 从好(🔍)(hao)特卖开始,实体店尝试搬到(🛅)人流量大的核心商(🖕)圈、写字楼,吸引了大(da)批注重品质又囊中羞涩的年轻人。